Duas receitas simples e refrescantes para preparar com manga

Duas receitas simples e refrescantes para preparar com manga.

Nossas tardes de verão têm sabor de manga. Aproveite as frutas da estação, incorporando-as aos seus pratos doces e salgados. Nesta ocasião, apresentamos-lhe duas receitas simples e refrescantes.

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Smoothie refrescante

Ingredientes

• Uma manga madura grande
• Dois copos de leite
• Dois copos de iogurte natural
• Açúcar (opcional)
• Gelo na quantidade necessária

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Preparação

• Lave bem a manga e descasque. Em seguida, pique e coloque no liquidificador.
• Dependendo do tamanho da manga, será necessária mais ou menos quantidade de iogurte e leite. Uma manga grande, dois copos de leite e dois de iogurte natural resultarão em um smoothie bastante cremoso.
• Despeje o leite e o iogurte no liquidificador ao lado da manga picada e, em seguida, adicione açúcar ou adoçante, se preferir adoçar sem adicionar muitas calorias. É aconselhável preparar o smoothie e depois ajustar a quantidade de açúcar ou adoçante.
• Com todos os ingredientes no liquidificador, bata até obter uma mistura bem cremosa. Antes de servir, adicione gelo picado.

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Sorvete de manga

Ingredientes

• 3 mangas maduras
• 380 g de leite condensado
• 200 g de creme
• 1 xícara de leite

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Preparação

• Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que tudo esteja perfeitamente incorporado.
• Passe a mistura por uma peneira para retirar a fibra do cabo. Esta etapa é opcional, se os fios não incomodarem, pode ser deixado como está.
• Despeje a preparação em um recipiente com tampa e congele por pelo menos seis horas ou, se possível, durante a noite.
• Sirva com manga fresca picada.