Os donuts de farinha de arroz, carinhosamente chamados de “donuts de nuvem”, são conhecidos por sua suavidade inigualável. Para alcançar a textura ideal, é recomendado usar forminhas de donut individuais.
Pois a farinha de arroz, quando utilizada sem outras farinhas mais robustas, apresenta melhores resultados em pequenos lotes. Em termos de aparência e sabor, esses donuts lembram os famosos Mister Donut.
Donuts fofinhos de farinha de arroz: Receita infalível!
Ingredientes
Para preparar 8 deliciosos donuts de farinha de arroz, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 125g de farinha de arroz
- 2 ovos
- 80g de manteiga em temperatura ambiente
- 80g de açúcar granulado
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 sachê de vanilina
Passo a Passo para Fazer Donuts de Farinha de Arroz
Preparação da Massa
- Bater a Manteiga e o Açúcar: Comece trabalhando o açúcar com a manteiga em temperatura ambiente até obter um creme macio e homogêneo.
- Adicionar os Ovos: Incorpore os ovos à mistura, continuando a bater até que estejam bem integrados.
- Misturar os Ingredientes Secos: Adicione a farinha de arroz e o fermento previamente misturados à massa, mexendo bem.
- Diluir a Mistura: Acrescente duas colheres de leite à massa para diluí-la.
- Ajustes Finais: Adicione uma pitada de sal e o sachê de vanilina para dar sabor à massa.
Preparação para Assar
- Preparar as Formas: Unte bem as forminhas de donut para evitar que a massa grude.
- Distribuir a Massa: Despeje a massa nas formas, preenchendo-as adequadamente.
- Assar os Donuts: Asse os donuts a 180°C por 15 minutos, ou até que estejam dourados.
Finalização
- Resfriar e Desenformar: Após assar, deixe os donuts esfriarem antes de desenformá-los com cuidado.
- Polvilhar com Açúcar: Polvilhe os donuts com açúcar de confeiteiro de baunilha para um toque final doce e perfumado.
Seguindo esses passos simples, você conseguirá preparar donuts leves e saborosos de farinha de arroz, perfeitos para um lanche gourmet ou uma sobremesa requintada. A combinação da doçura do açúcar de confeiteiro de baunilha com a textura leve da farinha de arroz fará destes donuts um verdadeiro sucesso entre seus convidados. Desfrute dessa deliciosa receita e surpreenda a todos com esses delicados “donuts de nuvem”.