Para quem gosta de receitas práticas e gostosas feitas com ingredientes mais saudáveis, os donuts de aveia e iogurte feitos no micro-ondas, certamente vai gradar.
Eles são saborosos e você não terá muito trabalho para prepará-los. Os donuts são excelentes opções para o lanche e se você quiser pode optar por banhar com chocolate ou recheá-los com creme. Veja a receita a seguir.
Ingredientes
- 100 g de aveia integral
- 5 g de fermento de padeiro
- 2 ovos
- 60g de manteiga sem sal, derretida
- 4 colheres de sopa. iogurte grego
- ¼ colher de chá. extrato de baunilha
- 2 colheres de chá. de Açúcar
- 20 g de amêndoas em pedaços
- Casca de uma laranja
- Sal
- Canela em pó
Preparação do donuts de aveia e iogurte feitos no micro-ondas:
- Em uma tigela, misture a Aveia Integral, o fermento, as raspas de laranja e uma pitada de sal.
- Em seguida, adicione os ovos levemente batidos, a manteiga, o iogurte, o açúcar, a baunilha e as amêndoas. Com a ajuda de um liquidificador, misture todos os ingredientes até criar uma massa densa e homogênea.
- Despeje a massa até a metade nos espaços de uma forma de donut de silicone.
- Leve a forma ao micro-ondas por dois minutos. Se ao removê-lo você perceber que a superfície não está cozida, coloque-a por mais 30 segundos.
- Desenforme os donuts e polvilhe um pouco de canela sobre eles.