Donuts sem açúcar, só de pensar neles nos dá agua na boca e você pode comer no café da manhã ou lanche. Os donuts são uma sobremesa tão popular que se tornaram o emblema de marcas e programas de televisão, como na renomada série animada Os Simpsons.
Certamente você se lembra do clássico donut rosa com granulado colorido que aparecia regularmente no show. Agora é referência na cultura popular, mas a história desses donuts vai além. Já imaginou fazer sua própria receita de donut em casa? Com estes passos que lhe dizemos abaixo, é fácil de fazer.
Mas, seja qual for a verdadeira origem desta sobremesa, não deixa de ser um alimento com níveis muito elevados de calorias e gorduras, por isso desta vez apresentamos uma versão saudável: donuts sem açúcar, uma receita saudável para quem sabe o que é comer gostoso e sem enjoar.
Ingredientes:
100 gramas de aveia
Compota de maçã natural
2 colheres de óleo de coco
100 g de chocolate (70 %)
2 ovos
15 gramas de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
Sal
Modo de preparo dos donuts:
Para fazer a compota, descasque e corte as maçãs vermelhas em pedaços pequenos. Aqueça uma panela e deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos para amolecer. Em seguida, retire do fogo e misture até ficar bem triturado.
Despeje as duas colheres de óleo de coco e os ovos sobre a compota. Misture novamente. Adicione a aveia, o fermento, a canela em pó e o sal. Misture com varetas ou com um mixer de mão. Pré-aqueça o forno a 180°
Em uma forma de rosquinha, distribua a mistura e deixe descansar por cerca de 10 minutos, cobrindo com um pano para ativar o fermento. Após esse tempo, leve ao forno por 20 minutos ou até que estejam dourados. Quando estiverem prontos, retire-os do forno e deixe-os repousar.
Agora, em uma panela derreta a barra de chocolate. Também pode ser no micro-ondas. Quando estiver tudo derretido, deixe esfriar um pouco para poder manusear. Quando estiver pronto, insira cada donut até a metade e coloque-o em uma superfície plana para esfriar.
Guarde o restante do chocolate para outras receitas enquanto espera os donuts ficarem prontos. Esta receita é a versão saudável e amigável das tradicionais que todos conhecemos. Você pode colocar o recheio que quiser.