A escassez de água e os períodos de seca afetam inúmeros países ao redor do mundo, gerando preocupação constante entre a população.
A água desempenha papéis vitais em nossas vidas, desde a hidratação até a limpeza e o preparo de alimentos. Portanto, é crucial adotar medidas para preservar esse recurso precioso, tanto no presente quanto no futuro.
É hora de incorporar práticas que visam a economia de água, especialmente na cozinha, onde podemos fazer a diferença. Abaixo, compartilhamos cinco dicas práticas e eficazes que não apenas ajudarão você a economizar água, mas também são simples de implementar. Confira!
Após o processo de demolha de leguminosas, como grão de bico, lentilha e feijão, é comum descartar a água utilizada. No entanto, mesmo que não seja adequada para o cozimento dos alimentos, essa água ainda pode ser aproveitada.
Ao separar os sólidos da água, você pode utilizá-la para regar suas plantas, tanto as internas quanto as externas. Isso proporciona uma forma simples de cuidar do seu jardim, sem representar riscos para as plantas.
O debate sobre a lavagem de louça à mão versus a utilização da máquina de lavar louça é frequente. No entanto, estudos indicam que a máquina de lavar louça não só proporciona uma limpeza mais eficiente, como também resulta em uma economia de até 80% de água.
Além disso, os modelos modernos de eletrodomésticos possuem opções ecológicas, tornando-os ainda mais sustentáveis. Portanto, o vencedor desse debate é claro: opte pela lava-louças!
Independentemente de utilizar ou não a máquina de lavar louça, é importante remover imediatamente os resíduos de alimentos das panelas e frigideiras e deixá-los de molho em água quente. Então, isso facilita a remoção dos alimentos grudados, tornando o processo de limpeza mais eficaz e reduzindo o consumo de água.
Ao lavar frutas ou verduras, muitas vezes deixamos a torneira aberta, desperdiçando água desnecessariamente. Uma alternativa mais sustentável é utilizar uma tigela com água para lavar os alimentos, aproveitando esse líquido posteriormente para regar plantas ou limpar o chão. Essa prática é especialmente benéfica para aqueles que têm animais de estimação em casa.
O cozimento a vapor é uma opção mais econômica em termos de consumo de água, além de ser considerado mais saudável. Então, se preferir cozinhar os alimentos em água, uma dica é utilizar o caldo resultante de outras preparações ou mesmo da elaboração de uma sopa de legumes, evitando desperdícios.
Com essas dicas simples, é possível preservar o precioso recurso da água na cozinha, evitando desperdícios e encontrando diversas formas de reutilização. Assim, ainda há tempo para promover mudanças positivas em nosso consumo de água, contribuindo para um futuro mais sustentável.