Tupperware, uma invenção revolucionária que tornou a vida na cozinha mais fácil do que nunca. Esses recipientes práticos permitem-nos preparar e conservar alimentos em casa sem perder suas propriedades.
Desde o momento em que surgiram como uma solução para armazenar alimentos de forma organizada e prolongar sua vida útil, eles se tornaram um item indispensável em qualquer cozinha.
Conservação adequada dos alimentos
A importância de armazenar alimentos adequadamente não pode ser exagerada. Os alimentos devem ser refrigerados o mais rápido possível para evitar a proliferação de bactérias.
Nunca deixe alimentos à temperatura ambiente por mais de duas horas, especialmente durante o verão ou em condições onde a temperatura ambiente ultrapassa os 30 graus Celsius.
Para garantir a melhor conservação, opte por potes de boca larga e alongados. Embora os quadrados e retangulares sejam comuns, os redondos oferecem uma vedação superior e permitem eliminar melhor o ar residual do interior.
Lembre-se de encher os recipientes completamente e mantê-los perfeitamente fechados. Além disso, é fundamental separar os alimentos, especialmente os crus, e não deixar os recipientes na geladeira por mais de três dias.
Dica para se livrar do cheiro forte dos seus potes de comida!
O problema dos odores persistentes nos recipientes é comum, porém, há uma solução simples para isso. Utilize jornal amassado dentro do recipiente e deixe agir por cerca de 48 horas. O jornal ajudará a absorver o odor indesejado, deixando seus recipientes frescos e prontos para reutilização.
Ao escolher entre tupperware de plástico ou vidro, é essencial considerar as características de cada material. Embora os recipientes de vidro sejam mais frágeis, oferecem uma vantagem significativa na preservação dos alimentos e de seu sabor original. No entanto, é importante estar ciente de que eles podem quebrar no freezer ou ao serem descongelados.
Por outro lado, os recipientes de plástico são mais versáteis e ocupam menos espaço. No entanto, é crucial garantir que os recipientes de plástico sejam destinados ao armazenamento de alimentos, pois o uso de plásticos não adequados pode liberar substâncias nocivas.
Lembre-se de procurar pelo símbolo que indica a adequação para uso com alimentos, como o copo e o garfo gravados na parte externa do recipiente. Embora os recipientes de plástico geralmente sejam livres de substâncias como o bisfenol A (BPA), é importante estar ciente dos riscos potenciais associados ao uso prolongado e ao aquecimento.