O camarão é um ingrediente indispensável para muitos pratos, não apenas pelo sabor delicioso, mas também pela facilidade de preparo. No entanto, um problema comum é que ele pode encolher ao ser cozido.
Para evitar essa perda de tamanho e garantir pratos mais atrativos, existe um truque simples que você pode seguir. Além disso, o camarão oferece diversos benefícios à saúde
Dica de cozinha: Aprenda cozinhar camarões para que eles não diminuam!
É comum que, ao cozinhar camarões, eles percam parte do seu tamanho original, o que pode decepcionar, especialmente
Passo 1:
Comece enchendo uma panela com água suficiente para cobrir todos os camarões. O tamanho da panela vai depender da quantidade de camarões que você deseja cozinhar.
Passo 2:
Adicione os temperos que preferir à água, como sal e ervas, e leve a mistura ao fogo médio. Aguarde até que a água atinja o ponto de ebulição.
Passo 3:
Assim que a água estiver fervendo, apague o fogo, coloque os camarões na panela e tampe-a imediatamente. O calor da água será suficiente para cozinhar os frutos do mar sem que eles encolham.
Passo 4:
Espere a água esfriar completamente antes de destampar. Ao abrir a panela, você verá que os camarões serão cozidos, mantendo o tamanho original.
Benefícios de Incluir o Camarão na Dieta
O camarão é uma fonte rica de nutrientes e traz consideráveis benefícios à saúde. Ele é rico em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres, retardando o envelhecimento e prevenindo doenças. Além disso, o camarão contém minerais como zinco e selênio, que fortalecem o sistema imunológico e protegem o corpo contra infecções.
Ao incluir camarões em sua dieta, você garante refeições saudáveis e nutritivas para toda a família. Aproveite este truque para manter os camarões inteiros e elevar suas receitas a outro nível, sem perder os benefícios desse alimento tão versátil.