Desse jeito é possível fazer um bolo de abacaxi sem forno

Desse jeito é possível fazer um bolo de abacaxi sem forno.

Quem disse que para preparar um bolo precisamos de um forno? Estamos muito enganados e hoje temos a resposta! Já preparamos tudo para uma receita fácil e simples de como preparar um bolo de abacaxi frio sem forno. É super fácil.

>>Prepare um bolo de chocolate sem farinha com esta receita

Bolo de abacaxi sem forno

Ingredientes

Base de cookies:

• 200 g de biscoito triturado (a gosto)
• 45 g de manteiga em temperatura ambiente

>>Biscoitos de chocolate sem manteiga: receita fácil e deliciosa

Para o bolo:

• 500 g de creme líquido para bater
• 500 g de abacaxi natural
• 300 g de abacaxi em forma suco
• 50 g de açúcar mascavo
• 2 envelopes de gelatina com sabor de abacaxi
• Algumas fatias de abacaxi para decorar

>>Bolo de banana e coco: uma boa combinação para agradar toda família

Como preparar

• Primeiramente preparamos a base do biscoito, para isso, amassamos com o auxílio de uma batedeira e deixamos completamente esmagado. Misturamos com a manteiga derretida e misturamos tudo até sobrar uma massa.
• Preparamos uma forma com cerca de 20 cm de largura e colocamos a mistura de biscoito com manteiga na base, para forrarmos.
• Agora continuamos com o bolo. Batemos o creme com a ajuda de algumas varetas e colocamos na geladeira. Esmagamos o abacaxi natural junto com o abacaxi do suco, deixando algumas fatias reservadas para decorar. Misturamos o abacaxi amassado com a gelatina e o açúcar e colocamos ao lume sem ferver em um recipiente, mexendo com cuidado para que não grude.

>>Deliciosos cheesecake com framboesas para fazer no copo

• Depois deixamos esfriar, mas sem que termine de coalhar.
• Depois de aquecido, vamos misturando o abacaxi aos poucos com o creme, fazendo movimentos envolventes para que tudo fique bem integrado.
• Despejamos a mistura sobre a base de biscoito e deixamos esfriar na geladeira por cerca de 4 horas.
• Por fim, decoramos com algumas rodelas de abacaxi.