Desfrute em casa este brownie de chocolate que te vai encher de energia

Desfrute em casa este brownie de chocolate que te vai encher de energia.

O brownie é um pequeno bolo de chocolate muito popular no Brasil e também nos Estados Unidos, visto que costuma ser usado como sobremesa após o prato principal, acompanhado de uma bola de sorvete ou com um pouco de chocolate líquido.

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É nomeado por sua cor marrom escura, ou marrom em inglês. Acredita-se que tenha sido criado quando um importante chef de confeitaria americano se esqueceu de fermento em seu bolo de chocolate, resultando no que hoje conhecemos como brownie.

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Após esta breve explicação sobre a deliciosa sobremesa, deixamos para vocês esta receita para que possam experimentar preparar em casa.

Brownie de chocolate

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Ingredientes:

• 1 xícara de chocolate derretido
• 4 ovos
• 80 g de farinha
• 100 g de açúcar (120 gramas)
• 1 barra de manteiga
• 50 g de nozes
• 1 colher de sopa de café solúvel

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Preparação:

• Derreta o chocolate junto com a manteiga
• Adicione o café, misture e reserve.
• Separe as gemas das claras e monte
• Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar

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• Nós incorporamos a mistura de chocolate e misturamos
• Incorpore as nozes e as claras em neve, misture e acrescente a farinha.
• Despeje tudo em uma forma retangular bem untada ou com papel vegetal.
• Asse a 180ºC, pré-aquecido, por cerca de 25 minutos.