Desfrute dessa receita de deliciosos crepes de chouriço

Obtenha esta receita e aprenda a preparar deliciosos crepes de chouriço, seguindo alguns passos simples. Você estará pronto para desfrutar quase instantaneamente, pois é fácil de fazer e bastante econômico.

Estas receitas de crepes, de origem francesa, são uma opção versátil tanto para refeições como para sobremesas. Os crepes de chouriço que trago hoje com esta receita são a prova de que é possível ter uma refeição saborosa usando apenas um ingrediente como recheio.

Receita de crepe de chouriço

Ingredientes:

• 200g de farinha de trigo
• 4 ovos grandes (tamanho L)
• 400 ml de leite
• 1 pitada de sal
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• azeite de oliva

Ingredientes para o recheio:

• 1 embalagem de chouriço suave ou picante
• 6 colheres de sopa de queijo ralado ou fatiado

Modo de preparo dos crepes de chouriço:

1. Comece colocando os ingredientes da lista no recipiente do liquidificador: ovos, farinha, leite, alho em pó e sal. Bata em velocidade média até obter uma mistura compatível. Em seguida, retire e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
2. Após o tempo de descanso, aqueça uma frigideira em fogo alto com uma colher de chá de azeite de oliva. Adicione uma concha da mistura de crepe e mova a frigideira para que a massa cubra e se espalhe uniformemente.
3. Cozinhe por 1 minuto e vire o crepe com a ajuda de uma espátula. Cozinhe por mais um minuto e transfira para um prato. Repita esse processo até terminar a mistura e obter todos os crepes.
4. Para o recheio, coloque uma frigideira em fogo médio. Corte o chouriço em rodelas finas e coloque na frigideira. Cozinhe por 8 minutos, vire as rodelas e reserve.
5. Pegue um crepe e coloque-o novamente na frigideira em fogo baixo. Adicione os cubos de chouriço e dobre o crepe como uma tortilla. Pressione com um palito e polvilhe queijo ralado ou queijo fatiado por cima. Deixe derreter.

6. Retire o palito e coloque o crepe em um prato. Repita esse processo até aprender todos os crepes. Agora você tem os crepes quentinhos, com o sabor especial do chouriço. Acompanhe com um copo de vinho. Bom apetite!