Descubra por que você deve consumir soja regularmente
A soja é uma leguminosa rica em proteínas, igual à proteína dos alimentos de origem animal. Os benefícios à saúde dos produtos de soja podem ser devido aos seus altos níveis de gorduras poliinsaturadas, fibras, minerais, vitaminas e baixo teor de gordura saturada.
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Você deve saber que 25 gramas de proteína de soja por dia podem reduzir o risco de doenças cardiovasculares, de acordo com a Food and Drug Administration (FDA).
A soja pode ser encontrada em diversos produtos como farinha, leite, pão, óleo e tofu. Essa leguminosa contém entre 38% e 40% de proteínas, das quais cerca de 18% de gordura, principalmente poliinsaturada e devido à sua origem vegetal, não contém colesterol, 15% de carboidratos, 15% de fibras e 14% de umidade.
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Além de ser um alimento fácil de encontrar e barato você deve consumir a soja pois ela oferece os seguintes benefícios para sua saúde:
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