Deliciosos crepes de chocolate e maçã para adoçar seu final de semana
Ainda estamos em tempos de pandemia e por isso o melhor a fazer é ficar em casa. Então neste fim de semana vamos atualizar nossas séries favoritas ou terminar de ler aquele livro. Contudo, para adoçar nossos dias vamos preparar estes deliciosos crepes de chocolate e maçã.
Aqui você tem a versão cem por cento caseira e uma dica no final do artigo para uma proposta expressa para de deixá-los prontos em 5 minutos. Vamos te ensinar como fazer os crepes caseiros e em seguida como fazer o recheio de maçã. Aproveite-os!
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Receita de crepes caseiros
Ingredientes:
- 1 ovo,
- 500 ml de leite integral,
- 200 g de farinha,
- 1 noz de manteiga derretida
- 1 pitada de sal.
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Passo a passo:
1- Em uma tigela e com a ajuda da batedeira, misture os ingredientes até obter uma massa fofa. Deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
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2- Aqueça uma frigideira em fogo alto, o mais plana possível, quase sem bordas. Em seguida, em fogo médio, coloque uma colher de chá de manteiga.
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3- Com a ajuda de uma panela, coloque a massa na assadeira. Quando o primeiro rosto estiver pronto, vire-o (se possível, refogue). Repita esse processo com toda a massa.
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Recheio de maça e chocolate
Ingredientes:
- 50 g de manteiga sem sal,
- 3 maçãs (descascadas e cortadas em rodelas),
- canela em pó,
- 4-5 colheres de sopa de chocolate caseiro e creme de avelã,
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar.
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Passo a passo para montagem
1- Em uma frigideira, derreta metade da manteiga e coloque as fatias de maçã. Quando estiver pronto, polvilhe com canela a gosto.
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2- Nos crepes (sem dobrar), espalhe o creme caseiro de cacau e avelã sem atingir as bordas. Na metade de cada crepe, coloque as maçãs quentes. Cubra com a outra metade do crepe para fechar.
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3- Coloque o restante da manteiga na frigideira e doure os crepes já preparados, para que fiquem bem quentes e o chocolate derreta.
4- Sirva com um toque de açúcar de confeiteiro (também podem ser servidos com mel ou canela).
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Nossa dica: Se você quiser simplificar e ter o lanche pronto em 5 minutos, pode comprar os crepes e o creme de cacau já prontos. Substitua a banana (que não precisa ser cozida) pela maçã.