Faça DELICIOSOS crepes de bacon e queijo – aprenda esta receita

Vamos preparar juntos deliciosos crepes com bacon e queijo? Quando acontece algo diferente e não quer perder tempo na cozinha, fazer um crepe é algo simples e rápido, basta o tempo para preparar a massa e já está.

Embora tendemos a fazer crepes com sabor mais doce, esses crepes salgados de bacon e queijo são tão confortáveis ​​para o almoço quanto para o jantar. Não prepará-los é perder a oportunidade de saborear esse tipo de comida.

Faça DELICIOSOS crepes de bacon e queijo – aprenda esta receita

Ingredientes para fazer crepes recheados com bacon e queijo

• 2 ovos
• 125gr de farinha de trigo
• 250 ml de leite
• ½ colher de chá de salsa
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de manteiga macia

Ingredientes para o recheio

• 1 pacote de bacon defumado
• 8 fatias de queijo
• 8 colheres de queijo ralado

Como fazer

1. Começamos por preparar a massa para os nossos crepes, à mão ou com a ajuda da batedeira.
2. Para fazer à mão, precisamos de uma tigela grande onde primeiro despejaremos o leite e uma pitada de sal.
3. Despeje a farinha peneirada e, fazendo um buraco no centro, acrescente os ovos batidos e a colher de chá de salsinha, misture e deixe descansar por 15 minutos.
4. Continuamos pegando uma panela que levamos ao fogo e untamos com um pouco de manteiga, despejamos 1 colher de sopa do preparo anterior e deixamos esquentar em fogo médio-baixo.
5. Cozinhamos alguns minutos e viramos com a ajuda da língua de silicone, retiramos o crepe e deixamos num prato. Fazemos o mesmo até terminar toda a mistura e reservar.

O recheio para os crepes

1. Aqueça uma frigideira em fogo médio e coloque um fio de azeite para fritar o bacon em tiras, vire para dourar dos dois lados e retire.
2. Assim que os tivermos, vamos pegar cada crepe que colocaremos na frigideira em fogo baixo e recheá-lo com duas tiras de bacon e uma fatia de queijo, fechamos como uma omelete e pressionamos com a língua para que o queijo derrete.
3. Viramos com cuidado e polvilhamos queijo ralado por cima, deixamos derreter e retiramos na fonte que já teremos preparado.
4. Repetimos a operação até que todos os crepes estejam recheados.
5. Já temos os nossos crepes quentinhos prontos e prontos a levar para a mesa. Bom proveito!!