Delicioso rolinho de ovo recheado com batata e queijo para o café da manhã
A hora do café da manha é uma das refeições mais importantes do dia e é nela que se adicionam os primeiros nutrientes ao organismo, a verdade é que é uma das tarefas mais difíceis porque seguramente, a única coisa que você quer é comer algo simples de preparar e ao mesmo tempo nutritivo.
Com está seguinte receita você vai utilizar apenas alguns ingredientes e uma série de passos que não é tão complicado. Faça agora mesmo.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 100 gramas de queijo para gratinar ou de sua preferência
- 2 batatas médias
- 1 xícara de água
- 1 colher de chá de
- azeite de oliva
- Sal e pimenta preta moída a gosto
Delicioso rolinho de ovo recheado com batata e queijo para o café da manhã | Foto: iStock
Preparação:
1- Lave as batatas, retire a pele e corte em cubos pequenos, adicione a uma panela pequena com o a água e cozinhe por cerca de 15 minutos até amolecer. Quando estiverem prontos, escorra a água e leve para um recipiente de vidro.
2- Amasse as batatas e adicione um pouco de sal e pimenta do reino moída para dar sabor.
3- Em outro recipiente, bata os ovo e acrescente um pouco de sal e pimenta.
4- Aqueça uma frigideira pequena com um pouco de azeite, despeje os ovos e cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 3 minutos ou até notar que as bordas do preparo começam a secar. É realmente como se você fosse preparar um tipo de omelete.
5- Assim que começar a ganhar consistência, adicione um pouco da mistura anterior de batatas e adicione queijo a gosto para gratinar. Deixe cozinhar por mais um minuto. Enrole o omelete. Deixe cozinhar por mais alguns segundos e sirva.