Delicioso frango com iogurte, limão e nozes fica pronto em 30 minutos!
O frango é uma das carnes mais utilizadas no mundo. Esta receita de frango com iogurte e nozes fará você delirar e é muito fácil de preparar. Com um sabor suave, combina com quase todos os molhos, de salgados a doces.
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Também é muito pobre em gordura e também combina perfeitamente com o sabor ácido de iogurte e nozes, proporcionando uma textura maravilhosa, além de fornecer gorduras monoinsaturadas (boas para o coração) ao seu prato.
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Para preparar este frango com iogurte, limão e nozes, você precisará dos seguintes ingredientes:
Ingredientes:
- 1 kg de coxas de frango
- 1 limão
- 3 colheres de sopa de azeite
- 150 ml. vinho branco seco
- 300 ml. caldo de galinha
- 1 folha de louro
- sal e pimenta
- 100 gr. nozes
- 2 dentes de alho
- 150 ml Iogurte grego
- Salsa fresca picada.
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Preparação:
1.- Faça pequenos cortes na carne de frango e regue com suco de limão. Em seguida, coloque sal, pimenta a gosto. Depois doure os pedaços em uma panela em fogo alto com um pouco de azeite extra virgem (ou sua preferência).
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2.- Quando o frango estiver bem dourado, despeje o vinho e espere até ferver. Adicione o caldo de galinha e a folha de louro e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos até ficar totalmente cozido.
3.- Enquanto o frango estiver cozinhando, no processador de alimentos ou no copo liquidificador, amasse as nozes e o alho até formar uma pasta.
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4.- Quando os 20 minutos tiverem passado, retire o frango e reserve quente.
5.- Adicione a pasta de alho e nozes e o iogurte ao molho de frango e cozinhe por mais 5 minutos, até engrossar.
6.- Em seguida, despeje o molho que você acabou de fazer sobre o frango e é isso, bom apetite!
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