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Dê um toque diferente às refeições com esta receita de molho de tomate caseiro
Publicado por
Jerffeson Brandao
23/11/2020 21:41
Dê um toque diferente às refeições com esta receita de molho de tomate caseiro.
Algo que não pode faltar em todas as cozinhas é o molho de tomate. Cada um tem a sua marca preferida, mas desta vez vamos ensinar-lhe a fazer um molho de tomate caseiro que vai surpreender os seus convidados com o seu bom gosto.
Lavamos os tomates e fazemos uma cruz com uma faca em cima de cada um.
Colocamos em água fervente por alguns minutos ou no micro-ondas por 2-4 minutos (dependendo do tipo de tomate e maturidade) fazendo lotes de 1 minuto. Deixe os tomates aquecerem e retire a casca, que sairá facilmente.
Cortamos uma cebola e dois dentes de alho.
Refogue a cebola e o alho com azeite virgem extra em fogo baixo, até a cebola escaldar. Se quisermos adicionar outros vegetais picados, agora é a hora.
Quando a cebola ficar transparente, acrescente os tomates picados.