Croquetes de Frango com Bacon: uma receita fácil com um resultado delicioso

Siga os passos simples que apresento nesta receita e desfrute de deliciosos croquetes caseiros de frango com bacon. É uma delícia que toda a família vai adorar.

Se você já gosta de croquetes de frango, tenho certeza de que vai adorar esta versão com bacon. Apesar de levar algum tempo para ser preparada, a receita é mais simples do que parece.

Receita de Croquetes de Frango e Bacon

Ingredientes necessários (para 4 pessoas):

• 100 g de carne de frango picada
• 4 fatias de bacon cortadas em pedaços pequenos
• ½ cebola
• 4 colheres grandes de farinha
• 2 ¼ copos de leite
• 2 ovos
• 100 g de pão ralado
• Pimenta-do-reino
• Noz-moscada
• Azeite de oliva
• Sal

Modo de preparo dos croquetes de frango e bacon:

1. Comece descascando e cortando a cebola em pedaços pequenos. Refogue a cebola em uma frigideira com um pouco de azeite e uma pitada de sal. Enquanto a cebola cozinha, aqueça o leite em uma panela.
2. Quando a cebola começar a dourar, adicione a carne de frango, sal e pimenta a gosto. Frite a carne completamente.
3. Acrescente a farinha à frigideira e mexa até dourar levemente. Reduza o fogo para o mínimo e adicione um pouco de leite quente, mexendo sempre.
4. À medida que a mistura engrossar, adicione o restante do leite aos poucos, sem parar de mexer. Adicione o bacon picado e uma pitada de noz-moscada. Continue mexendo.
5. Quando a mistura atingir uma consistência espessa e desgrudar da panela, retire do fogo e coloque-a em um prato de vidro. Deixe esfriar completamente na geladeira por aproximadamente 2 horas.
6. Na hora de preparar os croquetes, coloque os ovos batidos em uma tigela, o pão ralado em um prato raso e aqueça uma frigideira grande com óleo suficiente para cobrir cerca de um dedo.
7. Enquanto o óleo aquece, use uma colher para pegar uma porção do bechamel e formar um croquete. Passe-o nos ovos batidos, depois na farinha de rosca e coloque-o na frigideira com o óleo quente.
8. Repita o processo para o restante do bechamel. Fique de olho nos croquetes enquanto frita, virando-os para dourarem por igual ou retirando-os da frigideira e reservando-os em papel absorvente quando estiverem bem dourados.
9. Depois de prontos, sirva os croquetes e aprecie-os. Eles são ideais como aperitivo ou como parte de um almoço ou jantar. Bom apetite!