Procurando por uma opção irresistível de creme de chocolate sem ovo? Temos uma receita simples e deliciosa que vai conquistar o seu paladar! Este creme é perfeito para adicionar um toque especial aos seus bolos, cupcakes, tortas ou simplesmente para ser apreciado puro.
Uma vez que você experimente, vai se perguntar como viveu tanto tempo sem essa maravilha! Além de seu sabor incrível, este creme é uma escolha inteligente para diversas restrições alimentares.
É uma excelente opção para alérgicos ao ovo, intolerantes à lactose, veganos e até mesmo para aqueles dias em que você simplesmente não tem ovos na geladeira. Com ingredientes simples e apenas 5 minutos do seu tempo, você pode preparar essa delícia rapidamente.
Sua versatilidade é um dos pontos fortes deste creme. Ele é um salva-vidas em muitas situações, desde acomodar convidados com restrições alimentares até ser a estrela dos seus copinhos de chocolate e creme durante o verão.
Creme de chocolate: Uma receita irresistível para suas sobremesas!
Ingredientes:
- 500 ml de leite (ou bebida vegetal)
- 40g de amido de milho
- 100g de açúcar
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 vagem de baunilha (ou extrato de baunilha/canela)
- 1 noz de manteiga (opcional)
- 150g – 200g de chocolate amargo
Instruções:
- Comece picando o chocolate amargo e reserve-o. Você pode ajustar a quantidade conforme sua preferência.
- Em uma tigela, misture o amido de milho peneirado, o cacau em pó e o açúcar.
- Assim, adicione metade do leite à mistura na tigela, garantindo que esteja em temperatura ambiente.
- Então, em uma panela, aqueça o restante do leite junto com a vagem de baunilha.
- Acrescente a mistura de amido de milho, cacau e açúcar à panela, mexendo continuamente com um batedor até que a mistura engrosse.
- Assim que a mistura começar a ferver, retire do fogo e adicione o chocolate picado. Deixe descansar por alguns minutos.
- Para uma textura mais brilhante, você pode adicionar uma noz de manteiga a gosto. No entanto, esta etapa pode ser omitida para uma versão sem lactose.
- Mexa vigorosamente para garantir que o chocolate derreta completamente.
- Deixe o creme esfriar até atingir a temperatura ambiente, mexendo ocasionalmente.
Com esta receita simples e deliciosa, você pode desfrutar de um creme de chocolate incrível, sem se preocupar com restrições alimentares. Experimente e surpreenda-se com o sabor irresistível deste creme versátil!