A couve-flor frita é uma escolha perfeita para os dias mais frios. Leve, deliciosa e fácil de preparar, essa receita destaca o sabor natural da couve-flor com um toque especial de especiarias.
Em menos de 30 minutos e utilizando apenas uma frigideira, você pode criar um prato reconfortante que combina com diversas refeições.
Por que escolher uma Couve-Flor?
A couve-flor é um ingrediente extremamente versátil. Ela pode ser usada em sopas, purês, assados ou gratinados. Nesta versão frita, os floretes são preparados até ficarem dourados e macios, realçados por temperos como alho, pimenta, alecrim e orégano. O melhor de tudo é que você possa personalizar os temperos, adaptando o sabor ao seu paladar.
Combinações Versáteis
Este acompanhamento é perfeito para pratos de carne, peixe ou receitas vegetarianas e veganas. Além disso, pode ser usado em pratos mais elaborados, como massas, tortas salgadas ou gratinados. É uma opção que traz sabor e textura a qualquer refeição.
Couve-flor frita: Receita com aroma irresistível e muito saborosa
Ingredientes (para 4 pessoas):
- 1 couve-flor
- 1 pimenta malagueta
- 100 ml de água
- 1 dente de alho
- 1 raminho de alecrim
- Azeitão
- 1 colher de chá de orégano seco
- Sal a gosto
Modo de preparação:
- Prepare uma Couve-Flor : Separe as floretes da couve-flor.
- Tempere o Azeite : Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho, a pimenta, o alecrim e o orégano por 2-3 minutos.
- Doure a Couve-Flor : Adicione as floretes, tempere com sal e mexa para envolvê-los no azeite. Deixe dourar por 5-7 minutos.
- Cozinhe com Água : Adicione a água, tampe a panela e cozinhe em fogo médio-baixo por 10-15 minutos, mexendo de vez em quando.
Quando pronta, a couve-flor deve ser macia e dourada. Sirva quente, decorada com um raminho de alecrim, e diversão! Esta receita é prática e cheia de sabor, ideal para qualquer ocasião. Experimente e impressione!