Com as altas temperaturas, nada melhor do que uma sobremesa refrescante para aliviar o calor. O creme de limão gelado é uma opção prática, deliciosa e que não requer o uso de forno.
Ideal para quem busca algo leve e fresco, essa mousse não só encanta pelo sabor cítrico e suave, mas também se destaca pela versatilidade, podendo ser servida como sobremesa individual ou guarnição de bolos e tortas frias.
Copo de mousse leve e fresco de limão para você saborear
Ingredientes
Essa receita rende aproximadamente quatro porções e é feita com ingredientes simples e fáceis de encontrar:
- 200g de queijo mascarpone
- Suco de 1 limão (preferencialmente siciliano, pelo sabor mais suave)
- 250g de creme de sobremesa doce (creme de leite fresco ou chantilly)
- Opcional: uma colher de sopa de limoncello para um toque alcoólico e mais intenso de limão.
Esses ingredientes formam a base perfeita para uma mousse leve e cremosa, que agrada a todos os paladares. Além disso, pode-se adicionar raspas de limão para intensificar o sabor e decorar o prato final.
Como Preparar a Mousse de Limão
O preparo da mousse de limão é simples e rápido. Então, em apenas alguns passos, você terá uma sobremesa pronta para ser saboreada:
- Comece batendo o creme de sobremesa, que deve estar bem frio. Assim, use uma batedeira para facilitar o processo e reserve após alcançar uma textura firme.
- Em uma tigela separada, amoleça o queijo mascarpone com o auxílio de uma colher, até que ele fique cremoso e uniforme.
- Em outra tigela, misture o suco de limão com o limoncello (opcional). O limoncello traz um toque sofisticado e pode ser omitido se preferir uma sobremesa sem álcool.
- Adicione uma colher do creme batido à mistura de limão e misture bem. Depois, vá alternando entre uma colher de mascarpone e outra do creme de sobremesa, mexendo suavemente até que todos os ingredientes estejam perfeitamente combinados e homogêneos.
- Coloque a mousse em recipientes individuais ou em uma travessa, e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar. Então, quanto mais tempo na geladeira, melhor será a consistência.
Dicas
Armazene a mousse na geladeira por até dois dias, sempre mantendo sua textura leve e refrescante. Assim, essa sobremesa é ideal para dias quentes, festas ou até mesmo jantares mais sofisticados, graças à sua simplicidade e elegância.
Então, experimente esta sobremesa e surpreenda seus convidados com uma receita leve, saborosa e incrivelmente fácil de preparar!