Se você está em busca de uma receita irresistível para surpreender a família e amigos, os biscoitos de chocolate e avelã são a escolha ideal. Com uma combinação única de texturas crocantes e macias, esses biscoitos são perfeitos para qualquer ocasião, seja um café da manhã gourmet ou um lanche da tarde.
Prepare-se para saboreá-los quentinhos, recém-saídos do forno, acompanhados de um copo de leite quente. O que poderia ser melhor?
Cookies caseiros de chocolate e avelã muito deliciosos
Ingredientes para 30 Biscoitos
Antes de começar, certifique-se de ter todos os ingredientes à mão. Para esta receita, você vai precisar de:
- 400g de farinha de trigo
- 60g de cacau amargo
- 210g de açúcar mascavo
- 225g de manteiga derretida
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 ovos
- 100g de gotas de chocolate amargo
- 150g de chocolate picado
- 80g de avelãs trituradas
- 1 sachê de vanilina
- 1 pitada de sal
Com esses ingredientes, você estará pronto para criar biscoitos que vão encantar o paladar de todos.
Passo a Passo para Preparar Seus Biscoitos
- Prepare o Chocolate e a Manteiga: Comece cortando o chocolate em pedaços grandes e derretendo a manteiga. Deixe a manteiga esfriar por alguns minutos antes de usá-la.
- Misture os Ingredientes: Em uma tigela grande, bata o açúcar mascavo, a manteiga derretida e os ovos até obter uma mistura cremosa. Adicione a vanilina, a farinha, o cacau peneirado, o fermento e o bicarbonato de sódio. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Incorpore o Chocolate e as Avelãs: Adicione as gotas de chocolate, o chocolate picado e as avelãs trituradas à massa. Misture delicadamente com uma espátula ou com as mãos.
- Resfrie a Massa: Coloque a massa na geladeira por 30 minutos. Após esse tempo, forme bolinhas e disponha-as em uma assadeira forrada com papel manteiga. Deixe na geladeira por mais 15 minutos.
- Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos. Após assar, deixe os biscoitos esfriarem antes de servir.
Agora, seus biscoitos de chocolate e avelã estão prontos para serem devorados!