Conheça o pulo do gato para fazer as deliciosas batatas crocantes ao estilo McDonald’s
Agora vamos te ensinar a transformar um par de batatas grandes em batatas fritas crocantes e muito saborosas, no melhor estilo do McDonalds! Acredite, no final você vai amar o resultado e querer repeti-lo.
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Preparar algumas batatas crocantes no estilo McDonalds não é tão difícil quanto você pensa, e agora vamos verificar para você. Portanto, não pense duas vezes e preste muita atenção à preparação simples.
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Ingredientes:
- 3 batatas grandes.
- 3 litros de água.
- 100 gramas de açúcar (branco ou louro).
- 100 gramas de sal.
- 100 gramas de farinha não preparada.
- 100 gramas de amido de milho.
- Óleo.
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Preparação | O pulo do gato para fazer as deliciosas batatas crocantes ao estilo McDonald’s
1.- Comece por misturar 3 litros de água com 3 colheres de açúcar e 3 colheres de sal, mexa muito bem e reserve. Depois disso você deve adicionar a farinha e o amido de milho peneirado em uma tigela, misture e reserve. Quando terminar, descasque e corte as batatas da maneira tradicional.
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2.- Ao terminar de cortar deve-se colocar as batatas na mistura líquida por cerca de 20 minutos. Depois de um tempo, retire-os da água e seque-os muito bem. Depois cubra-os com a mistura seca de farinha e o amido de milho. Nota: Já coloque o óleo para ir aquecendo.
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3.- O pulo do gato: O último passo é colocar as batatas no azeite para fritar por 1 minuto, retire e congele por 1 hora. No final você frita novamente até dourar e pronto! A textura será tão crocante quanto batatas fritas do McDonalds.
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