Como preparar uma deliciosa sopa de ovo em 3 passos?

Quer saborear uma sopa rápida e reconfortante? Uma das receitas mais simples é a sopa de ovo. Ela possui poucos ingredientes: caldo, ovos, algumas ervas como salsa e coentro, e, frequentemente, batatas. Muitos de nós recordamos dessa deliciosa receita de nossas infâncias, preparada muitas vezes por nossas mães.

Se deseja rememorar o sabor deste prato, vou lhe mostrar como fazer a sopa de ovo em apenas 3 passos. Além disso, confira estas 4 receitas de sopas tradicionais fáceis e prontas em 30 minutos.

Como preparar uma deliciosa sopa de ovo em 3 passos?

Receita de sopa de ovo

Ingredientes:

• 1/2 litro de caldo de galinha caseiro
• 3 ovos
• 1 batata mediana
• Coentro e salsa a gosto

Procedimento:

1. Em uma panela média, adicione o caldo de galinha e as batatas descascadas e cortadas em cubos. Cozinhe em fogo médio até que as batatas estejam macias.
2. Bata os ovos em outra tigela e adicione-os à sopa, pouco a pouco, permitindo que eles cozinhem lentamente na sopa.
3. Desligue o fogo e acrescente salsa e coentro picados a gosto.
4. Sirva e aproveite sua sopa de ovos.

Recomendações:

• Você pode adicionar cenoura e aipo para dar mais cor e sabor.
• Também é uma opção incorporar peito de frango desfiado pré-cozido.

Agora que você já sabe como preparar sopa de ovo, talvez este conteúdo do Informe Brasil possa lhe interessar.