Faça um delicioso bolo de mel e canela para o café da manhã | Se você já experimentou o aroma doce e picante da comida da sua avó, sabe que é uma lembrança inesquecível. Esta receita de bolo de mel e canela, medida em xícaras e colheres como fazia a vovó, é uma verdadeira joia.
Com a doçura natural do mel, o toque quente da canela e um leve toque de vinho do Porto, cada mordida vai transportar você para aqueles momentos especiais. E o melhor é que é fácil de fazer e fica uma delícia. Prepare e desfrute de uma deliciosa tradição familiar!
Como preparar o bolo de mel e canela
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 2 colheres de sopa de azeite
- 4 colheres de sopa de mel
- 3 colheres de sopa de vinho do Porto
Preparação do bolo de mel e canela para o café da manhã:
- Pré-aqueça o forno: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma redonda para evitar que o bolo grude.
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha, o bicarbonato de sódio e a canela. Isso ajuda a tornar a mistura mais homogênea e a evitar grumos.
- Prepare a mistura úmida: Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa e levemente espumosa. Adicione o leite, o azeite, o mel e o vinho do Porto, misturando bem para integrar todos os ingredientes.
- Combine as misturas: Aos poucos, adicione a mistura dos ingredientes secos à mistura úmida, batendo delicadamente até obter uma massa homogênea e sem grumos.
- Despeje na assadeira: Despeje a massa na forma preparada, nivelando-a para garantir que asse de maneira uniforme.
- Asse o bolo: Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 45-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar e sirva: Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar. Em seguida, coloque-o sobre uma gradinha para esfriar completamente.
E aí está! Um delicioso bolo de mel e canela que vai trazer à tona os melhores momentos da cozinha da vovó.