Você já se viu diante de camarões frescos e se perguntou como limpá-los de maneira eficiente e prática? Não se preocupe, nós temos a solução! Neste artigo, revelaremos três técnicas simples que irão transformar você em um verdadeiro expert na arte de limpar camarões.
Desvende os segredos dessa habilidade culinária e impressione a todos com pratos deliciosos e bem apresentados. Continue lendo e descubra como alcançar a limpeza perfeita dos camarões em poucos passos!
Como limpar Camarão: 3 Técnicas Simples para uma Limpeza Perfeita
Limpar camarão pode parecer uma tarefa complicada, mas com algumas dicas simples, você se tornará um especialista em pouco tempo.
1. Limpeza de camarão com palito de dente
Essa técnica inusitada apresentada em vídeo é ideal para quem deseja manter o formato original do camarão. Utilize um palito de dente, perfurando as costas do animal e puxando o intestino para fora. Esse modo de limpeza é ótimo para quem preza pela apresentação do prato, já que os cortes do camarão são mínimos.
2. Passo a passo para limpar camarão:
- Remova a cabeça do camarão segurando no corpo e puxando-a para fora.
- Coloque a ponta dos dedos por baixo da casca na abertura onde ficava a cabeça e vá passando o dedo até o final, removendo toda a casca e com ela as patas do camarão.
- Só irá sobrar a carne do camarão e o rabinho. Se preferir retirar o rabo, segure em sua ponta e puxe, similar ao processo da retirada da cabeça.
- Com uma faca afiada, faça uma abertura nas “costas” do camarão de fora a fora, de maneira bem leve para não cortar demais.
- Ainda com a faca, dê uma leve separadinha entre os dois lados dessa abertura para facilitar a limpeza.
- Por fim, você verá nesse corte uma fina linha escura, esse é o intestino que você deve retirar. Utilize a ponta da faca para puxá-lo para fora e remova os demais vestígios com os dedos.
3. Higienização de camarões médio com rabo
Para limpar camarões médios e manter o rabo, assista ao vídeo de Nina, que mostra como retirar a cabeça, as cascas e as patas do camarão, mantendo o rabo. Em seguida, ela faz um corte no dorso do animal para remover as vísceras e passa água nos camarões para limpar por completo.
Gostou das dicas?
Limpar camarão não é uma tarefa difícil e, com um pouco de paciência e delicadeza, você poderá desfrutar de um prato delicioso sem preocupações. Experimente as diferentes técnicas mencionadas acima e encontre a que melhor atende às suas necessidades e preferências culinárias. Bom apetite!