O pão de abobrinha é uma excelente escolha para quem busca uma alternativa mais leve e nutritiva ao pão tradicional.
Rico em nutrientes e com baixo teor calórico, esse pão é ideal para um café da manhã saudável, um lanche prático ou até mesmo uma refeição rápida. Além de ser saboroso, ele é simples de preparar, tornando-se uma opção versátil e deliciosa para o dia a dia.
Benefícios do Pão de Abobrinha
A abobrinha, ingrediente principal deste pão, é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, como a vitamina A, vitamina C e potássio. Além disso, é um vegetal de baixa caloria e alto teor de água, o que contribui para a hidratação do organismo e o controle de peso. A combinação de farinha de amêndoa e farinha integral no preparo deste pão garante um equilíbrio entre proteínas, gorduras saudáveis e fibras, tornando-o um alimento completo e nutritivo.
Como fazer um pão de abobrinha saboroso e saudável? Aprenda a receita!
Ingredientes:
- 300g de abobrinha ralada
- 2 ovos grandes
- 100g de farinha de amêndoa
- 50g de farinha integral
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de Preparo:
- Preparo da Abobrinha: Comece ralando a abobrinha. Em seguida, esprema-a cuidadosamente para retirar o excesso de água. Essa etapa é essencial para evitar que o pão fique úmido demais.
- Mistura dos Ingredientes: Em uma tigela grande, misture os ovos com a abobrinha ralada até formar uma pasta homogênea. Em outra tigela, peneire a farinha de amêndoa, a farinha integral, o fermento, o bicarbonato e o sal.
- Incorporação dos Ingredientes: Aos poucos, adicione a mistura seca à tigela com os ingredientes úmidos, mexendo suavemente até que tudo esteja bem incorporado. Tome cuidado para não misturar demais, a fim de evitar que o pão fique denso.
- Assar o Pão: Forre uma forma de bolo com papel manteiga e despeje a massa, nivelando-a com uma espátula. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 a 50 minutos. Após assado, deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de transferir para uma grade de resfriamento.
O pão de abobrinha é uma receita simples, saudável e versátil, que pode ser incluída facilmente em diversas refeições. Experimente e aproveite todos os benefícios dessa opção deliciosa!