O suco de milho é uma bebida típica brasileira, especialmente popular nas festas juninas. Feito com ingredientes simples e acessíveis, como milho, leite e açúcar, é uma opção refrescante e saborosa. Confira como preparar essa delícia em casa de maneira fácil e rápida.
Antes de começar, certifique-se de que todos os ingredientes estão à mão: milho, leite e açúcar.
No liquidificador, coloque o milho, o açúcar e metade do leite. Bata por aproximadamente 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
Coe a mistura do liquidificador diretamente em uma panela. Isso ajudará a eliminar os resíduos sólidos do milho, garantindo um suco mais liso.
Leve a panela ao fogo médio e deixe a mistura começar a ferver. Assim que levantar fervura, conte 4 minutos para a mistura engrossar. Mexa ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela.
Após os 4 minutos, desligue o fogo e transfira a mistura para um recipiente. Deixe esfriar bem e, em seguida, leve à geladeira.
Depois que a mistura estiver bem fria, volte ao liquidificador, acrescente o restante do leite e bata novamente até ficar bem cremoso.
Agora é só servir o suco de milho bem gelado. Para dar um toque especial, sirva em jarras ou copos decorados com temas de festa junina. Bom apetite!
Além de ser delicioso, o milho é uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais. Incluí-lo na sua dieta pode ajudar na digestão e fornecer energia.
Agora que você sabe como fazer suco de milho, que tal experimentar essa receita e surpreender seus amigos e familiares com uma bebida típica e saborosa? Aproveite!