Como fazer um brownie de chocolate caseiro delicioso

Apesar disso, acredito que este espaço para entusiastas da culinária não estaria completo sem algumas receitas lendárias e deliciosas de sobremesas. É o caso do brownie de chocolate, que é uma das poucas sobremesas que realmente aprecio.

No entanto, como não sou um especialista no assunto, convidei a renomada confeiteira Ana Dávila para compartilhar conosco, incluindo a mim, sua receita passo a passo para brownies de chocolate caseiros.

Como fazer um brownie de chocolate caseiro delicioso

Ingredientes:

• 120 gramas de manteiga
• 200 gramas de chocolate preto
• 600 gramas de açúcar branco
• 4 ovos (cada um com 50 gramas)
• 200 gramas de farinha de trigo
• 10 gramas de sal
• 10 gramas de fermento em pó

Instruções:

1. Derreta o chocolate preto picado junto com a manteiga em banho-maria.
2. Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada e fofa.
3. Acrescente a mistura de chocolate e manteiga previamente resfriada à mistura de ovos e açúcar.
4. Incorpore delicadamente a farinha, o sal e o fermento à mistura. Se optar por adicionar frutos secos, faça-o neste momento.
5. Asse a mistura em uma forma untada e enfarinhada, ou forrada com papel manteiga, a 190 graus Celsius por cerca de 13 minutos.
6. Após assar, corte o brownie de chocolate em quadrados e aproveite.