Como fazer suco de tamarindo muito refrescante

O suco de tamarindo é uma das bebidas que mais produz rendimento ​​e que, além de acalmar o calor do verão, serve para refrescar de forma natural. Esta fruta deve ficar de molho um pouco porque é muito densa e antes de fazer o suco devemos retirar as sementes.

 O tamarindo vem com a casca tostada mas é muito fácil de tirar, tem que tirar todo, e tirar a polpa, tomando cuidado para tirar também as sementes e raízes.

Suco de tamarindo, passo a passo

Ingredientes

• 250 gr. Tamarindo
• 1 litro de água
• ½ xícara de açúcar
• gelo opcional

Preparação passo a passo

1. Em meio litro de água coloque o tamarindo sem sementes ou casca. Deixe de molho o máximo possível, mexa algumas vezes para que a polpa se hidrate.
2. Em seguida despeje a polpa embebida em um copo de liquidificador e adicione o açúcar.
3. Em seguida misture por 45 segundos ou um minuto, verifique se o tamarindo se dissolveu completamente.
4. Prove o suco e certifique-se de que está com a doçura que você gosta.
5. Logo depois coe e despeje em uma jarra.
6. Por fim adicione gelo a cada copo e sirva.

Benefícios do tamarindo

• Possui alto teor de vitamina C, E e B1.
• Possui minerais como cálcio, zinco, potássio, ferro, fósforo e magnésio.
• Promove o transporte de oxigênio no sistema circulatório.
• Regula o nível de colesterol no sangue.
• Combate a constipação.
• Contribui para o alívio da febre.
• Ajuda a tratar úlceras pépticas.
• Acelera a cicatrização da pele.