Como fazer sorvete de beterraba delicioso, atraente e nutritivo
O gelado de beterraba é uma sobremesa diferenciada mas fácil de preparar sendo a hora ideal para fazer em casa.
>>Pudim de café: receita fácil, sem forno e sem ovo para você experimentar
Além disso, preserva todos os benefícios nutricionais do vegetal – também conhecido como beteraba ou beterraba. Por isso fornece vitamina C, potássio, magnésio, zinco, diversos tipos de vitamina B, ferro, entre outros.
>>Não coma: Descubra os riscos que a as cabeças do camarão trazem a sua vida
Mas se é o sabor que te preocupa, pare de fazer, porque é delicioso.
Ingredientes
4 beterrabas
4 xícaras de leite
2 sachês de gelatina sem sabor
2 poços de água fria
1 xícara de creme
de leite 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
>>Sabor incrível: combinação requintada de laranja com pedaços de chocolate
Como preparar sorvete de beterraba
1.- Primeiro é preciso preparar as beterrabas para que sejam muito bem lavadas e fervidas em água por cerca de 45 minutos ou até ficarem bem macias.
2.- Em seguida, você deve colocá-los sob o jato de água fria e descascá-los. Por último, tem que pisar com um garfo para obter um puré e deixar arrefecer.
>>Conheça os três alimentos mais perigosos para o coração
3.- Enquanto isso, aproveitamos para hidratar os envelopes de gelatina com os poços de água. Em seguida, colocamos isso com o leite em uma panela média e cozinhamos em fogo moderado até ferver.
>>Brownie de cheesecake: chocolate, queijo, nada pode dar errado
4.- Neste ponto, retiramos a panela do fogo e mexemos sempre para esfriar. Quando a temperatura baixar, acrescente as beterrabas e misture.
>>Pãezinhos de frigideira deliciosos com apenas quatro ingredientes
5.- Em seguida, colocamos o preparado em bandejas de gelo limpas e deixamos no freezer por 1 hora.
6.- Passado esse tempo, colocamos o creme de leite e o açúcar em um recipiente, começamos a bater e aos poucos vamos acrescentando a beterraba sem parar de bater até que fique um preparado homogêneo.
>>Doce e saudável: bolas de chocolate e amendoim em 5 minutos
7.- Por fim, pode ser servido em potes individuais ou adicionado a recipientes para palitos de picolé caseiros. Seja qual for a escolha, levamos de volta ao freezer e deixamos esfriar até que o sorvete de beterraba tenha a consistência desejada.