Como fazer ovos fritos engraçados em forma de flor. Ovo frito ou grelhado já é uma delícia por si mesmo. Mas se você os apresentar na forma de uma flor, o prato será muito mais atraente principalmente para as crianças.
Embora exista moldes especiais no mercado para dar a aparência que você quer na panela, mais a dica é aproveitar o que temos em nossa cozinha, vamos aproveitar alguns pimentões para fazer isso. Eles têm que ser daqueles grandes e carnudos, para que quando você cortar em fatias no sentido da largura, haja anéis largos o suficiente para caber um ovo.
E logo em seguida você poderá ver, o formato de uma flor. Além de dar cor ao prato, você fornece vitaminas, minerais e fibras. Super fácil de fazer. Aprenda a fazer e leve para o prato essa criatividade, além da delicia que fica.
Ingredientes
- 4 ovos grandes
- 3 pimentões( verde, amarelo e vermelho)
- Azeite de oliva a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Salsa fresca picada a gosto
Preparação
- Lave os pimentões, e em seguida seque e corte em quatro fatias; elas devem ser grossas. Guarde o restante para outra receita. Retire as sementes e os filamentos brancos dos anéis do pimentão com cuidado, para que não se quebrem.
- Aqueça uma frigideira grande antiaderente e despeje uma ou duas colheres de óleo. Distribua bem e, quando estiver quente, adicione os pimentões. Deixe dourar por cerca de 2 minutos e logo depois vire.
- Quebre um ovo em um copo, despeje no centro de um “anel” de pimentão e tempere com sal e pimenta. Repita a operação com os outros ovos, abaixe um pouco o fogo e tampe a panela. Continue cozinhando até que o branco tenha coagulado.
- Polvilhe com um pouco de salsa, retire cuidadosamente com uma espátula e sirva de imediato. Pode fazer o acompanhamento como desejar.