Como fazer o melhor molho caseiro: segredo para sua pizza ficar uma delícia

Como fazer o melhor molho caseiro: segredo para sua pizza ficar uma delícia.

Todos gostamos muito da pizza, prato da gastronomia italiana, cuja origem remonta a 500 aC, quando os soldados persas da época de Dario I o Grande comiam um pão achatado com queijo derretido e tâmaras, enquanto na A Roma Antiga costumava comer o mesmo pão achatado com azeite e ervas.

>Com 2 ingredientes: prepare uma massa de pizza fácil e sem fermento

>Mini pizzas com pão fatiado: receita fácil e deliciosa para compartilhar com as crianças

Claro que a parte principal da pizza é a massa, que é feita à base de farinha de trigo, água, fermento, sal e azeite, embora as receitas possam variar.

No entanto, outro dos sabores fundamentais para uma boa pizza é o molho de tomate que realça o sabor e que mudou completamente o preparo desta refeição, hoje considerada fast food.

>A batata palito com molho barbecue saudável que você preparará todos os dias

>Aprenda a preparar deliciosas asas de frango com molho de coca-cola

Sendo assim, se atreva a preparar uma pizza caseira, experimente esta receita e descobrirá como ela realça os sabores deste excelente prato.

Molho de pizza caseiro

Ingredientes

• 400 gramas de tomate moído
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• 1/2 colher de chá de açúcar
• 1 folha de louro
• Pó de manjericão e orégano
• Sal e pimenta
• Azeite de oliva

>É Fácil: Aprenda a fazer pizza de frigideira parecida com com a Pizza Hut

>Aprenda a fazer verdadeira pizza light e coma pizza sem arrependimentos

Modo de preparo

• Pique a cebola e o alho em cubinhos, coloque uma frigideira com um fio de azeite  em fogo médio, acrescente a  cebola e o alho e frite até dourar, mexa por um minuto e acrescente a folha de louro, continue mexendo e quando estiver bem dourado acrescente o tomate moído, o vinagre balsâmico, o açúcar, uma pitada de manjericão e outra pitada de orégano em pó, uma pitada de sal e pimenta, mexa, abaixe o fogo e tampe.

>Pizza de tapioca: duas receitas fáceis e sem glúten

• Mexa de vez em quando e teste após 5 minutos para corrigir o tempero, você pode adicionar um pouco de sal ou pimenta, uma vez que está bem temperado e mudou de cor, desligue e retire do fogo.
• Portanto, se quiser, você pode reservar um quarto do molho e bater o resto para dar textura ao molho, mas se preferir que fique bem macio e homogêneo, bata todo o molho e estará pronto para usar.