Como fazer creme de abobrinha, rico e saudável

Como fazer creme de abobrinha, rico e saudável. A abobrinha é um vegetal muito nobre que você pode aproveitar, um creme de abobrinha acaba sendo rico e nutritivo, além de ser muito simples de preparar.

Este alimento é recomendado porque entre seus benefícios favorece a flora intestinal. Este creme de abobrinha é leve e suave, e você pode comê-lo facilmente no almoço ou jantar.  Confira o passo a passo.

Creme de abobrinha

Ingredientes

• 1 quilo de abobrinhas
• 6 porções de requeijão
• ¼ litro de creme de leite
• 50g de manteiga
• Pimenta
• Sal
• Salsinha
• 1 litro de água

Preparação

1. Corte as abobrinhas sem tirar a pele. Em uma panela, frite-os na manteiga sem dourar. Adicione o litro de água e deixe ferver por meia hora.
2. Tempere com sal e pimenta e adicione o queijo.
3. Passe no liquidificador até obter um creme. Se estiver muito espesso, pode ser clarificado com um pouco de leite.
4. Adicione o creme de leite.
5. Este creme pode ser tomado quente ou frio. No caso de ser a última opção, uma vez adicionado o creme de leite, mexa e leve ao fogo novamente.
6. Se quiser frio, uma vez adicionado o creme de leite, coloque-o na geladeira por três horas.
7. Em ambos os casos, na hora de servir, acrescente a salsinha picada por cima.
8. Por fim se saboreie com essa delicia!