Como fazer bolo de peixe no microondas
Se procura um prato de peixe fácil de preparar, tome nota deste bolo de peixe branco no micro-ondas.
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Você o terá pronto em apenas meia hora e poderá mantê-lo na geladeira por alguns dias.
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Outra vantagem é que tende a ser apreciado pelos mais pequenos da casa e pode complementá-lo com uma salada ou legumes ao vapor.
Ingredientes para o Bolo de peixe
- 500 gramas de peixe branco (fresco ou congelado)
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de pão ralado
- 3 colheres de sopa de tomate frito
- 100 gramas de creme líquido
- 1 colher de chá de raspas de limão
- Maionese
- Sal a gosto
- Pimenta preta a gosto
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Preparação:
1. Se o peixe estiver congelado, descongele na geladeira durante a noite antes de prepará-lo. Esfarele o peixe e bata os ovos.
3. Despeje o peixe, os ovos, o pão ralado, o tomate frito e as raspas de limão no copo do liquidificador. Bata e acrescente o creme de leite . Continue batendo e tempere a gosto.
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4. Unte uma assadeira própria para micro-ondas com óleo e despeje a mistura para bolo na assadeira . Cubra o molde com filme plástico e faça furos no filme plástico com o fio de uma faca.
5. Coloque a forma no microondas por 6 minutos na potência máxima.
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6. Retire o filme e cozinhe novamente no microondas por mais 6 minutos. Deixe repousar três minutos , faça o teste com o palito no centro, e se o bolo estiver coalhado retire a forma (se faltar um pouco, asse mais três minutos).
7. Antes de servir, você pode cobrir com maionese. (Você pode tirar quente ou frio da geladeira).