Como fazer batata frita com bacon e queijo com molho especial e cremoso

Como fazer batata frita com bacon e queijo com molho especial e cremoso.

E aqui o rei da casa! Batatas fritas com bacon e queijo. É raro a criança que não gosta deste prato, e os mais velhos também. Sempre que preparamos, não sobra nada, ela voa imediatamente! E não ficamos surpresos, porque é uma delícia.

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Nesse caso, preparamos totalmente caseiro, ou seja, com batatas fritas naturais. Mas se você quiser uma versão mais expressa, pode usar batatas congeladas.

A única desvantagem é que não pode ser preparado com antecedência, mas você pode avançar as etapas do molho e cortar o bacon. Então é só fritar as batatas no último momento, montar o prato e pronto!

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Batata frita com bacon e queijo

Deliciosas batatas fritas com bacon, com molho cremoso e muito queijo para gratinar.

Ingredientes

• 500 g de batata para fritar
• bastante óleo para fritar
• 150 g de bacon fatiado
• Sal a gosto
• mistura de queijo para gratinar

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Molho cremoso:

• 100 ml de creme de leite
• uma colher de chá de leite
• O suco de ½ limão
• ½ colher de chá de alho em pó
• ½ colher de chá de cebola em pó
• 1 pouco de pimenta preta (opcional)
• 1 colher de sopa de maionese
• uma pitada de sal

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Preparação

• Colocamos em uma frigideira com bastante óleo para fritar. Quando estiver quente, frite as batatas até dourar.
• Enquanto as batatas estão fritando, misture em uma tigela grande com um garfo para que todos os ingredientes do molho fiquem bem emulsionados.
• Colocamos o molho em um recipiente próprio para forno, como base onde colocaremos as batatas.
• Quando as batatas ficam prontas, colocamos no molho.
• Nessa mesma panela, retiramos o óleo e salteamos o bacon cortado em pequenas tiras. Colocamos por cima as batatas e cobrimos com o queijo para gratinar.
• Grelhe no forno até o queijo derreter.