Como fazer batata frita com bacon e queijo com molho especial e cremoso.
E aqui o rei da casa! Batatas fritas com bacon e queijo. É raro a criança que não gosta deste prato, e os mais velhos também. Sempre que preparamos, não sobra nada, ela voa imediatamente! E não ficamos surpresos, porque é uma delícia.
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Nesse caso, preparamos totalmente caseiro, ou seja, com batatas fritas naturais. Mas se você quiser uma versão mais expressa, pode usar batatas congeladas.
A única desvantagem é que não pode ser preparado com antecedência, mas você pode avançar as etapas do molho e cortar o bacon. Então é só fritar as batatas no último momento, montar o prato e pronto!
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Batata frita com bacon e queijo
Deliciosas batatas fritas com bacon, com molho cremoso e muito queijo para gratinar.
Ingredientes
- 500 g de batata para fritar
- bastante óleo para fritar
- 150 g de bacon fatiado
- Sal a gosto
- mistura de queijo para gratinar
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Molho cremoso:
- 100 ml de creme de leite
- uma colher de chá de leite
- O suco de ½ limão
- ½ colher de chá de alho em pó
- ½ colher de chá de cebola em pó
- 1 pouco de pimenta preta (opcional)
- 1 colher de sopa de maionese
- uma pitada de sal
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Preparação
- Colocamos em uma frigideira com bastante óleo para fritar. Quando estiver quente, frite as batatas até dourar.
- Enquanto as batatas estão fritando, misture em uma tigela grande com um garfo para que todos os ingredientes do molho fiquem bem emulsionados.
- Colocamos o molho em um recipiente próprio para forno, como base onde colocaremos as batatas.
- Quando as batatas ficam prontas, colocamos no molho.
- Nessa mesma panela, retiramos o óleo e salteamos o bacon cortado em pequenas tiras. Colocamos por cima as batatas e cobrimos com o queijo para gratinar.
- Grelhe no forno até o queijo derreter.