Quem já leu os livros de Harry Potter ou assistiu aos filmes de Harry Potter provavelmente sonha em experimentar, pelo menos uma vez na vida, a saborosa cerveja amanteigada. Nesta ocasião, compartilhamos uma receita simples para fazer em casa e contamos tudo o que você precisa saber sobre ela.
A boa notícia é que você não precisa de uma varinha ou conhecimento de feitiçaria para preparar esta famosa cerveja amanteigada. Nem receber a carta de Hogwarts nem ter autorização dos pais para visitar Hogsmeade.
Basta ter os ingredientes necessários e ousar viver um momento mágico típico do universo Harry Potter.
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1- A primeira coisa a fazer é colocar a cerveja preta (com ou sem álcool) em uma panela ou panela e levar ao fogo médio. Enquanto mexe, adicione o açúcar mascavo e as pitadas de canela em pó, gengibre em pó, noz-moscada e cravo.
2- Sem retirar do fogo, misture cerca de 3 ou 4 minutos, evitando que a preparação atinja o ponto de ebulição. Em paralelo, bata e prepare as gemas.
3- Em seguida, abaixe o fogo para o mínimo e acrescente as gemas devagar e com firmeza, sempre batendo suavemente para evitar que coalhem e formem grumos.
4- Assim que todos os ingredientes estiverem bem distribuídos, deixe por mais alguns minutos e em seguida, acrescente a manteiga sem sal, que deve estar em temperatura ambiente. Em seguida mexa para integrar.
5- Feito isso, retire do fogo e bata, à mão ou com um aparelho elétrico, até que a preparação forme espuma.
6- Por fim, basta servi-lo em um bom copo ou caneca e saboreá-lo, quente ou frio.
Pronto! A cerveja amanteigada estilo Harry Potter está pronta para beber. Se você tivesse que escolher um filme para assistir enquanto curte, já sabe com qual gostaria de acompanhá-lo?
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