As abóboras são um dos principais alimentos desta temporada. Muitos de nós já as compramos, outros as comprarão para preparar aquela saborosa abóbora na panela. Porém, percebemos que, quando deixamos a abóbora sem cuidado, ou pior, sem sequer colhê-la da horta, o mofo tende a crescer nela, especialmente quando fica exposta à umidade e um pouco de escuridão.
O mofo é um tipo de fungo que geralmente cresce em locais úmidos e mal ventilados. Ele se reproduz por meio de esporos microscópicos que flutuam no ar e pode ser encontrado em uma variedade de cores, incluindo preto, branco, verde e laranja. Geralmente, manifesta-se como manchas em diferentes superfícies, inclusive na abóbora.
Felizmente, a abóbora é uma das frutas mais resistentes e deliciosas que existem. Mesmo se tiver mofo, ainda é possível usar a polpa, desde que não tenha se deteriorado muito. No entanto, é sempre melhor evitar que o mofo se desenvolva. Para isso, vamos compartilhar algumas dicas para que você possa evitar esses momentos desagradáveis.
Como evitar que sua abóbora doce fique mofada?
Evitar o aparecimento de mofo na nossa querida abóbora é simples. Basta lavá-la e secá-la muito bem com um pano ou papel de cozinha para remover o máximo de água possível. Em seguida, deixe-a secar ao sol para eliminar qualquer resíduo de bactérias ou fungos.
Fungos que podem aparecer em suas plantas:
É importante ressaltar que, dependendo do tipo de abóbora que você cultiva ou consome, podem ocorrer infestações em suas plantas, como fungos aéreos, como mofo cinzento, crosta de pepino, mancha foliar, antracnose ou nuvem vermelha, e oídio. Também podem ocorrer apodrecimentos causados por Rhizopus stolonifer, entre outros, conforme informado pelo Ephytia, um portal dedicado à identificação de doenças e pragas em plantas de diversos países.
No cultivo de abóboras, é importante evitar alagamentos, excesso de umidade devido à irrigação exagerada e, preferencialmente, utilizar fungicidas orgânicos. Além disso, certifique-se de manter um espaçamento adequado entre as plantas.