Com estes ingredientes prepare um brownie saudável e coma sem culpa

Com estes ingredientes prepare um brownie saudável e coma sem culpa.

Você vai ficar muito feliz por ter encontrado esta receita de brownie de batata-doce e tâmaras. Ela nos permite “pecar” sem se arrepender, especialmente nestas datas de Natal em que todos tendemos a comer demais.

Não se engane pelo nome desta receita, é muito mais requintada do que parece. Faça o teste e aproveite!

Brownie saudável de batata doce e tâmara

Ingredientes

Para 8 pessoas

• 600 g de batata doce
• 80 g de amêndoas moídas
• 100 g de farinha de trigo sarraceno (trigo sarraceno)
• 14 tâmaras frescas
• 4 colheres de sopa de cacau em pó cru
• 45 ml de xarope de bordo
• Sal uma pitada

Como fazer um brownie de batata doce

• Começamos por pré-aquecer o forno a 180 °C, depois descascamos as batatas-doces, cortamos em pedaços e cozinhamos a vapor durante 15-20 minutos até ficarem macias (é melhor furar com um garfo ou palito e se afundar facilmente Já estão prontos).
• Amasse a batata-doce cozida com as tâmaras. Colocamos o resto dos ingredientes em uma tigela grande e misturamos. Adicione a mistura de batata-doce e tâmaras e mexa bem até obter uma pasta homogênea.
• Revestimos uma assadeira com papel manteiga. Colocamos nele a mistura que preparamos e cozinhamos por cerca de 20 minutos ou até que saia limpa com um garfo. Antes de cortar o brownie em quadrados, deixe esfriar completamente.