Com 4 ingredientes: Aprenda a preparar este queijo caseiro em 20 minutos

Publicado por
Yanara Cardeal
Com 4 ingredientes: Aprenda a preparar este queijo caseiro em 20 minutos/ © iStock

Com 4 ingredientes: Aprenda a preparar este queijo caseiro em 20 minutos

Um dos maiores prazeres da vida é sem dúvida a comida, no entanto, a comida é muito mais agradável quando é preparada em casa, com nossas próprias mãos e para as pessoas que amamos.

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Mas a novidade de hoje é que vamos ensiná-lo a preparar um dos produtos lácteos mais conhecidos do mundo e que é muito apreciado por crianças e adultos. Hoje trazemos para você a melhor receita, onde você aprenderá a preparar um delicioso queijo fresco caseiro em 20 minutos.

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Se você não sabe fazer queijo fresco caseiro com iogurte, não se preocupe! Aqui, ensinaremos passo a passo como fazer queijo fresco caseiro com iogurte e limão, leite e creme. Você só precisa de 4 ingredientes para fazer esta receita caseira de queijo fresco. Estás preparada? Comecemos.

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Receita caseira de queijo fresco

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Ingredientes que você precisa para fazer a receita:

  • 1 litro de leite integral
  • 100 gramas de iogurte natural
  • 45 ml de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de creme de leite fresco
  • Sal

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Instruções para seguir a receita de queijo fresco caseiro

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Passo 1

Em uma panela de aço inoxidável, aqueça o leite em fogo médio, quando começar a formar pequenas bolhas ao redor da panela, retire do fogo. Deixe descansar por 20 minutos para aquecer o leite para o queijo fresco com iogurte coberto com a tampa.

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Passo 2

Adicione todos os ingredientes, misture bem, exceto o limão que você incorporará por último, mexa delicadamente e deixe descansar por 10 minutos.

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Passo 3

Quando você tiver todos os ingredientes prontos, coloque a panela para cozinhar novamente em temperatura baixa, até vermos que o soro de leite foi bem separado do leite, retire do fogo, adicione sal a gosto e deixe descansar a mistura de queijo fresco e iogurte. e limão 20 minutos.

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Passo 4

Prepare uma peneira, colocando uma grande gaze e despeje a mistura, escorrendo todo o queijo fresco. Deixe escorrer por pelo menos 30 minutos na geladeira.

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Etapa 5

Em uma vasilha plástica, despeje a mistura de iogurte e cheesecake e pressione até compactar. Deixe o queijo fresco caseiro na geladeira e retire do molde no dia seguinte.

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Nota: O soro de leite que sai do queijo não o joga fora, pois é ótimo fazer pão e biscoitos.

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