Com 2 batatas e um pouco de farinha é isso que preparo: não como pão desde que experimentei! | Quando pensamos em aperitivos, jantares rápidos ou lanches saborosos, muitas vezes nos deparamos com a mesma lista de sempre. Porém, existe uma receita que está prestes a mudar seu cardápio de maneira surpreendente.
Não, não estamos falando daquele acompanhamento clássico que todos conhecemos. Estamos falando de uma delícia que se prepara em apenas 5 minutos, promete ser mais apetitosa do que uma focaccia clássica e, sem dúvida, vai desaparecer da mesa em um instante.
Por Que Escolher o Purê de Batata Reinventado?
Além de ser irresistivelmente saboroso, este prato é a escolha perfeita para aqueles que buscam opções saudáveis e leves para integrar à dieta. Feito com ingredientes simples e econômicos, que provavelmente você já tem em sua despensa, o Purê de Batata Reinventado não apenas encanta pelo paladar, mas também é uma opção acessível e prática para qualquer momento.
Ingredientes Necessários
Prepare-se para anotar, pois você vai precisar de:
- 250g de batatas (aproximadamente 2 de tamanho médio)
- 180g de farinha
- 30ml de azeite extra virgem
- 30g de queijo ralado
- 1 ovo
- 300ml de água
- Alecrim a gosto (outras especiarias também são bem-vindas)
Passo a Passo para o Purê Perfeito
- Misture os Líquidos: Comece despejando a água em uma tigela, adicione o óleo e o ovo e misture bem com um batedor manual.
- Adicione os Secos: Em seguida, adicione a farinha, misture bem, acrescente o queijo ralado e o sal. Continue a trabalhar a mistura.
- Integre as Batatas: Acrescente as batatas cortadas em rodelas finas com um mandolim. Misture com um garfo para que se liguem bem à massa, buscando uma consistência lisa e homogênea.
- Prepare para Assar: Forre uma forma com papel manteiga, despeje a massa, espalhe uniformemente e tempere com alecrim.
- Hora de Assar: Leve ao forno pré-aquecido em modo ventilado por 30 a 35 minutos a uma temperatura de 190°C (ou 200°C em modo estático).
Quando estiver dourado e crocante, retire do forno, corte em pedaços e sirva. Este prato é perfeito como aperitivo, jantar leve ou até mesmo em lugar do pão tradicional.
Dica Extra
O segredo deste prato está na simplicidade e na qualidade dos ingredientes. Não subestime o poder de um bom azeite extra virgem e de um queijo saboroso para transformar esta receita simples em um verdadeiro deleite gastronômico. Veja mais receitas!