Chocoflan: a fusão de sabores de bolo e pudim que você não pode perder

Chocoflan: a fusão de sabores de bolo e pudim que você não pode perder

Se você é fã de bolo e adora pudim, agora você vai ter a oportunidade de preparar as duas coisas em uma só receita. Vamos te ensinar a fazer o chocoflan, uma sobremesa maravilhosa que faz a junção do bolo de chocolate com o pudim, uma combinação que certamente você vai adorar.

Essa é uma receita requintada, contudo, muito fácil de fazer e com ingredientes simples e baratos. Veja como prepará-lo.

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Ingredientes:

• 125 gr de chocolate
• 80 gr de farinha
• 80 gr de manteiga
• 3 ovos
• 125 gr de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 l de leite integral
• 6 ovos
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 300 gr de açúcar

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Processo:

1. Para fazer o caramelo, coloque os 300 gramas de açúcar em uma frigideira antiaderente. Em seguida, quando começar a esquentar mexa até ficar com a cor e a textura de um caramelo. Depois de pronto, coloque-o na forma de bolo.

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2. Para fazer o bolo derreta o chocolate com a manteiga até formar um molho leve tipo ganache. Em seguida, adicione os 3 ovos e bata. Posteriormente, adicione o açúcar, a farinha previamente peneirada para evitar grumos e misture bem. Coloque a massa na forma.

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3. Para fazer o pudim, bata 6 ovos em uma tigela e acrescente o leite condensado. Em seguida. continue mexendo e depois acrescente o leite integral e a essência de baunilhae posteriormente coloque o pudim no chocolate anterior. Dessa forma, você terá as camadas que compõem o chocoflan (caramelo, bolo e pudim).

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4. Asse em forno pré-aquecido a 180º por cerca de 25 minutos. Espere esfriar bem, leve para geladeira por cerca de 3 horas e desenforme.

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5- Para saborear, há quem prefira comer sozinho,  no entanto, você pode  acrescentam chocolate quente, doce de leite ou mais caramelo e servir. Certamente todos irão adorar essa preparação e pedir bis!

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