Receitas

Cheesecake de queijo e banana, uma combinação original e deliciosa

Publicado por
Joseane Macedo

Cheesecake de queijo e banana, uma combinação original e deliciosa. A variedade de cheesecakes é incrível, mas encontrar banana e queijo é no mínimo uma combinação bem original. Na verdade, é a união de duas elaborações incríveis de um pão de banana que servirá de base e um recheio que fará parte do cheesecake principal.

Em apenas seis passos você terá um delicioso cheesecake de banana em sua mesa, você pode combiná-lo com sua bebida favorita e compartilhá-lo com seus entes queridos.

Cheesecake de queijo com banana

Ingredientes para o pão de banana

  • 2 bananas maduras
  • 1 ovo batido
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de manteiga amolecida
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/4 xícara de iogurte grego
  • 1 xícara de farinha
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Para a mistura de recheio de queijo

  • 114g de requeijão
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 3 colheres de farinha

Elaboração

1- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.

2- Esmague as bananas em uma tigela, e misture bem integrando o restante dos ingredientes.

3- Bata o queijo com o açúcar. Aos poucos, adicione o ovo enquanto continua a bater. Integre o restante dos ingredientes misturando bem.

4- Coloque metade da mistura do pão de banana na base da forma, coloque o recheio de queijo por cima e finalize colocando o restante da mistura de banana por cima. Se desejar pode por bananas por cima do seu cheesecake para decorar.

5- Asse por 50 minutos. Quando estiver pronto, reserve na geladeira por algumas horas antes de consumir. Sirva-se.