Canja de galinha com espinafres e cogumelos, uma ótima opção de sopa. O jantar é sempre algo que pode nos dar dores de cabeça, não só porque não sabemos o que cozinhar , mas porque nem tudo que é “ rápido ” pode ser inteiramente saudável. Essas opções, justamente, são os famosos cogumelos e frango.
Durante muito tempo, os cogumelos estabeleceram-se como uma das melhores proteínas vegetais que temos e não se trata apenas de um sabor extraordinário, também tem muito a ver com a questão do grande valor nutricional que pode gerar no nosso saúde. Além de ser leve, pois 90% do seu conteúdo é água , para cada 100g de cogumelos, teria um total de 22 kcal.
A está receita vamos adicionar ótimos elementos como o espinafre, que nos dará um alto teor de ferro, cálcio e vitamina E, que nos ajudará na saúde do sangue, ossos fortes e pele extremamente bonita. Seu conteúdo também ajudará a aumentar o teor de fibras, pelo qual seus intestinos agradecerão.