Brownies de limão, experimente está deliciosa versão de sobremesa – Se você gosta de brownies e limão, saiba que existe uma sobremesa que combina os dois elementos para criar uma deliciosa versão do clássico prato de chocolate, estamos falando brownies de limão, um cupcake diferente do que estamos acostumados mas com a essência do brownie tradicional e se você quer aprender a prepará-los, temos a receita perfeita para você fazer em casa.
O brownie de limão geralmente apresentado em pequenas fatias de bolo que possuem as características típicas de brownies, ou seja, são um pão de ló úmido e esponjoso com um sabor bastante intenso, só que nesta receita o chocolate é substituído pelo sabor cítrico do o limão, também tem uma cobertura deliciosa por cima que lhe dá um toque doce ainda mais saboroso. Veja receita abaixo.
1- Primeiro deve-se bater a manteiga com o açúcar até obter uma pasta fofa, depois adicionar os ovos um a um, considerando não adicionar outro até que o anterior esteja bem incorporado, após este passo você deve adicionar as raspas de limão e metade da farinha, quando estiver bem misturado adicione o suco de limão, a essência de baunilha e o restante da farinha.
2- Assim que tiver a massa para o seu bolo, leve-a para uma forma ou refratário previamente forrado com papel manteiga ou manteiga, distribua bem e asse por 20 minutos em forno pré-aquecido a 180° graus.
3- Após isso você deve retirar da forma e deixar esfriar até atingir a temperatura ambiente. Enquanto isso você pode fazer a cobertura, para isso misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até obter uma consistência fluida, cubra o bolo frio com esta cobertura e quando estiver endurecido, corte os brownies de limão em quadrados. Sirva-se.