Os bombons de limão são uma sobremesa que conquista pelo sabor fresco e pela textura encantadora. Feitos com limões orgânicos, livres de agrotóxicos, esses doces garantem um toque cítrico especial, que enriquece tanto o sabor quanto o aroma.
Se você está em busca de uma receita simples e deliciosa, os bombons de limão são a escolha perfeita para agradar a todos, especialmente os pequenos gourmets.
Bombons de limão: Receita pra experimentar um delicioso doce!
Ingredientes
Para preparar esses bombons de limão, você precisará dos seguintes ingredientes, suficientes para servir quatro pessoas:
- 1 limão orgânico (para raspas e suco)
- 150g de farinha de trigo
- 150 ml de óleo de amendoim
- 50g de açúcar refinado (mais um pouco para decoração)
- 8g de fermento em pó com baunilha
- 1 ovo
- Óleo de amendoim para fritura
Passo a Passo da Preparação
- Mistura Inicial: Comece quebrando o ovo em uma tigela grande e adicione o açúcar refinado. Use um garfo para misturar bem até obter uma mistura homogênea.
- Incorporação do Óleo e Limão: Em seguida, despeje o óleo de amendoim na tigela e misture novamente. Adicione as raspas de limão e o suco filtrado, garantindo que todos os ingredientes se integrem bem.
- Preparação da Massa: Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó diretamente na tigela, incorporando à mistura líquida até obter uma massa lisa e uniforme.
- Fritura Perfeita: Aqueça uma quantidade generosa de óleo de amendoim em uma panela grande, até atingir 170°C. Se não tiver um termômetro, teste com uma gota de massa para garantir que o óleo esteja na temperatura correta. Frite pequenas porções da massa até dourar.
- Finalização: Retire os bombons fritos e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo. Envolva-os em açúcar de confeiteiro e sirva-os ainda quentes para aproveitar ao máximo seu sabor.
Esses bombons de limão são uma excelente opção para sobremesas ou lanches, combinando a leveza da massa com o sabor refrescante do limão. Aproveite essa receita simples para surpreender sua família e amigos!