Bolo mágico de Baunilha muito fácil e rápido de fazer

Se você é um amante de doces e está sempre em busca daquela receita que vai te surpreender, então você veio ao lugar certo! Hoje, vamos desvendar o segredo de um bolo mágico de baunilha que é tão fácil e rápido de fazer que vai parecer que você tem poderes mágicos na cozinha.

Este bolo vai te surpreender com suas camadas distintas e texturas únicas, tudo a partir de uma única massa.

Bolo mágico de Baunilha muito fácil e rápido de fazer

Então, prepare-se para uma jornada culinária encantadora e descubra como transformar ingredientes simples em uma sobremesa que parece saída de um conto de fadas! Vamos lá, vamos mergulhar nesse mundo de sabor e magia.

Ingredientes:

• 50cl de leite
• 2 vagens de baunilha
• 4 ovos
• 150g de açúcar em pó
• 1 sachê de açúcar baunilhado
• 1 colher de sopa de água
• 125g de manteiga
• 110g de farinha
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1- Infusão da Baunilha:

• Corte as vagens de baunilha ao meio e raspe as sementes.
• Aqueça o leite com as sementes e as vagens de baunilha. Após ferver, retire do fogo e deixe em infusão por pelo menos 1 hora. Quanto mais tempo, mais intenso o sabor.

2- Preparação da Massa:

• Pré-aqueça o forno a 150°C.
• Separe as gemas das claras dos ovos.
• Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar em pó, o açúcar baunilhado e a água até que a mistura fique esbranquiçada.
• Derreta a manteiga e adicione à mistura de gemas.
• Junte a farinha e o sal, batendo continuamente por alguns minutos.

3- Incorporação do Leite:

• Retire as vagens de baunilha do leite.
• Gradualmente, adicione o leite à mistura de gemas, mexendo sempre.

4- Claras em Neve:

• Bata as claras em neve até ficarem firmes.
• Incorpore-as delicadamente à mistura para manter a massa leve e aerada.

5- Assando o Bolo:

• Despeje a massa em uma forma untada com manteiga.
• Alise a superfície com uma espátula ou a lâmina de uma faca.
• Asse no forno pré-aquecido por 50 minutos.

6- Finalização:

• Após retirar do forno, o bolo estará um pouco mole. Isso é normal.
• Deixe esfriar e coloque na geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.

7- Servindo:

• Sirva o Bolo Mágico de Baunilha gelado para uma experiência de sabor e textura inesquecíveis.

Dicas:

• A infusão da baunilha é essencial para o sabor. Quanto mais tempo, melhor.
• A delicadeza ao incorporar as claras é crucial para a textura do bolo.
• Sirva gelado para realçar o sabor e a textura.

Prepare-se para desfrutar de um bolo simples, mas incrivelmente saboroso e elegante. Bom apetite!