O bolo macio de leite e chocolate é perfeito para um lanche da tarde, especialmente acompanhado de um bom copo de leite. Este bolo é fácil de fazer e o chocolate sempre traz aquele toque de conforto, ideal para os dias mais frios do outono e inverno.
Se você está procurando uma receita rápida e prática, esta é a escolha certa. Confira como preparar essa deliciosa sobremesa que também pode ser apreciada sozinha.
Bolo macio de leite e chocolate: todo mundo vai se apaixonar!
- 3 ovos
- 150g de açúcar
- 150g de chocolate amargo (60-70%)
- 110g de leite
- 80g de manteiga
- 180g de farinha de trigo
- 1 sachê de fermento em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Preparação da Massa: Comece batendo os ovos com o extrato de baunilha e o açúcar por cerca de 5 a 6 minutos, até obter uma mistura clara e fofa.
- Adição dos Secos: Peneire a farinha, o sal e o fermento em pó e adicione à mistura de ovos. Misture bem utilizando um batedor até que tudo esteja bem incorporado.
- Mistura de Chocolate e Leite: Derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Após derretido, adicione o leite ao chocolate e misture bem. Em seguida, adicione esta mistura à massa preparada anteriormente, mexendo até ficar homogênea.
- Incorporação da Manteiga: Derreta a manteiga e adicione à massa, misturando bem com o batedor até que tudo esteja bem combinado.
- Preparação da Forma: Unte uma forma de 24 cm de diâmetro com manteiga e enfarinhe-a. Despeje a massa na forma, nivelando bem a superfície.
- Assar: Asse em forno pré-aquecido a 170°C por cerca de 35 a 40 minutos. Para verificar o cozimento, insira a lâmina de uma faca no centro do bolo; se sair limpa, o bolo está pronto.
- Finalização: Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar e transferir para uma grade para esfriar completamente.
Este bolo é perfeito para qualquer ocasião e certamente fará sucesso entre seus amigos e familiares. Aproveite cada pedaço dessa delícia macia e saborosa!