O bolo úmido de chocolate e abacaxi é uma excelente variação do tradicional bolo de abacaxi. Com um toque irresistível de chocolate, essa sobremesa é uma ótima opção para quem busca inovador com sabores contrastantes e deliciosos.
Essa receita é incrivelmente fácil de preparar e pode ser feita em qualquer época do ano, já que os ingredientes são facilmente encontrados. Seja usando abacaxi fresco para um sabor mais intenso ou abacaxi em calda para um toque adocicado, o resultado será um bolo úmido e saboroso.
Com apenas uma hora de preparo, essa sobremesa é ideal para o lanche da tarde ou até mesmo para momentos especiais em família.
Bolo macio de chocolate e abacaxi: Receita fácil ideal para o lanche
Ingredientes Necessários
Para preparar esse bolo delicioso para 6 pessoas, você vai precisar de:
- 250g de farinha
- 100g de chocolate amargo
- 150g de açúcar
- 3 ovos
- 50g de óleo
- 50g de leite
- ½ pacote de fermento em pó
- 8 fatias de abacaxi
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo
- Preparando a base de chocolate : Aqueça o leite até ferver e despeje-o sobre o chocolate amargo picado, misturado até derreter completamente. Deixe esfriar.
- Cortar o abacaxi : Separe duas fatias de abacaxi e corte em cubinhos pequenos. As outras fatias serão usadas para decorar.
- Mistura dos ingredientes : Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura espumosa. Em seguida, adicione o óleo e a mistura de chocolate resfriado. Incorpore a farinha peneirada, o fermento e os pedacinhos de abacaxi.
- Assar o bolo : Coloque a massa em uma forma forrada com papel manteiga, decore com as fatias de abacaxi restantes e asse a 180°C por cerca de 40 minutos.
- Finalização : Após assar, deixe o bolo esfriar completamente, desenforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro para finalizar.
Este bolo húmido de chocolate e abacaxi é uma sobremesa deliciosa, perfeita para surpreender com um toque exótico e doce.