O bolo gelado de pudim congelado é uma daquelas sobremesas que você não vai conseguir parar de preparar . Os pudins são sobremesas mais antigas do que a maioria imagina. Acredita-se que este prato data de tempos anteriores ao nascimento de Jesus. Ao que parece, civilizações como a fenícia seriam as criadoras desse tipo de elaboração, mais tarde, gregos e romanos também a desenvolveriam como parte de sua própria gastronomia. Esta sobremesa macia resistiu até às proibições da Idade Média, podendo ser consumida mesmo na Quaresma.
O bolo gelado de pudim congelado é uma sobremesa bastante saudável e equilibrada. O simples fato de não exigir muita farinha de trigo é uma grande vantagem nutricional. Certamente, esta é provavelmente uma das sobremesas mais nutritivas que existem. Nesta ocasião, foi utilizada a mistura de pudim em envelope. Porém, se for preparado em casa, o resultado será muito mais nutritivo.
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 2 envelopes de preparação para pudim
- 200 gramas de biscoitos Maria
- 80 gramas de açúcar
- 100 mililitros de creme de leite
- 100 mililitros de chocolate
Como preparar bolo gelado de pudim:
- Aqueça 750 mililitros de leite em uma panela e em seguida, adicione o açúcar. Misture bem.
- Misture o conteúdo dos sachês de pudim em um copo com o restante do leite (250 mililitros). Em seguida, mexa bem para evitar grumos.
- Adicione a mistura de pudim com o leite quente que está na panela. Mexa bem.
- Umedeça os biscoitos com um pouco de leite e logo após, coloque-os na superfície da forma e nas laterais.
- Adicione o pudim e em seguida, uma camada de biscoitos.
- Aqueça o chocolate em outra panela e em seguida, derreta.
- Misture o creme de leite com o chocolate derretido.
- Despeje a mistura de chocolate e creme na forma para obter a última camada do bolo.
- Coloque o bolo de pudim congelado no congelador por cerca de três ou quatro horas.
- Retire e em seguida, desenforme o bolo para servir.
Uma ótima maneira de decorar esta sobremesa é esmagar alguns biscoitos e posteriormente, colocá-los na última camada de chocolate. Você também pode adicionar um pouco de leite condensado.
O bolo de pudim congelado é muito macio, fofinho e tem um acabamento único. Prepare em casa e ofereça uma excelente sobremesa para sua família. Os mais pequenos da casa vão adorar, e podem colaborar na sua preparação.